Molho Branco
Ingredientes:
1 litro de leite
55 gramas de farinha de trigo
100 gramas de manteiga
250 gramas de creme de leite fresco
uma pitada de noz moscada
sal a gosto
Modo de Fazer:
Em uma panela funda minture o leite com o creme de leite e leve ao fogo médio.
Em uma frigideira doure a farinha na manteiga mexendo bem.
Acrescente a farinha dourada ao leite e creme, baixe o fogo quando começar a ferver. Mexa por 7 minutos.
Acerte o sal e dicione a noz moscada.